Rakyat pasir mas kelantan..: September 2009

wooo..balik kg...

bilo lah dapt balik

Potongan-Artikel-Disini

rajin

Posted by Author On Month - Day - Year

carilah bini ore kelate

mr elex

pengecara sukan kelate

orang smart bunut susu

smk bunut susu..smkbs..

sekolah kebangsaaan bunut susu

sekoloh lamo kawe...smkbs...

stesen ketapi pasir mas

menanti kepulangan..

sudah renovate jadi besar dah..

pemain ular pasir mas

berani sungguh..besar lok tu ular

tok keno g sarkas kalu duk pasir mas..

muai thai di pasir mas..

tok keno g thailand doh nak tgk muai thai..

sapo raso keras palo buleh lah try...

pk smk bunut susu kembali sebagai pengetua..

pk hok pandai syaroh..pk terbaik bunut susu..

dulu pk hen kembali skg sebagai pengetua..pk yang pelajar suka..skg bergelar cikgu besar..khairul anuar..selamat kembali ke bunut susu cikgu..

kuih muih orang pasir mas

Posted by pasir mas On 2:04 AM 0 comments

SOMTAM - bnde ni dibuat dari betik muda,di'parut'. Antara bahan penting ialah serbuk cili kering(cili ni mmg pedas), belacan, udang kering(yg kecik tuh),kacang(tanah) goreng.
Memang sedap ah...meleleh air mata..pedas~

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

SARE TEBUE' (Sarang Tebuan)
Klau luar Kelantan pggil ape eh? Err..ambo ore kapong(kampung). Maaf deh.

ETOK - lamo doh xmake nih,dulu SeRiyal (RM1) satu bungkus tuh. Loni(skrg) xtaw lah.
Etok ni anok sedaro pado kere'(kerang) la kironyo.

BUBUR KACE IJA (Bubur Kacang Hijau)
Mugo bubur nih make lek(belah) pe'te'(ptg) sedak(sedap). Make'(mkn) male'(mlm) sedak jugok.

Cukup lah tu. Smula2 pulok deh. Ohohohoho~~

MY FOOD (II) Kuih-muih (II)

KETUPAT SOTONG - Yang aku rindu sangat nk makan. Da lama gler xmakan bnde nih. Description sket: Dalam sotong ade pulut,mcm dlm daun palas ade pulut,mcm dlm daun kelapa ade pulut. Mcm tu la...die nya 'kuah' tu manis. Biasa msti guna sotong besar,br best.

p/s : ketupat sotong xmasuk dlm kategori kuih-muih yer...sj post kat sini..ngeh3~

ONDE'-ONDE' (Buah Melaka- yerla kot,sori klau silap)

JALO MAH (Jala Emas)
Biasa bulan puasa senang dpt. Selain bulan puasa..ermm..kat Pasar Besar Siti Khadijah,Kota Bharu ade,setaw ambo la.

BUAH TANJUNG
Spisis ni susah nk jmpa gak kecuali bln pose.

Puteri Mandi
(Teghi Mandi- juga dikenali sbg 'Kepek Idung' dibeberapa tmpt. 'Kepek Idung' ialah suatu nama dlm Kelantan lama,mgkin zaman skrg xramai tahu. So...mgkin rmai geli ati dgr nama ni..hurm..)

Tepung Pelita
Tepung pelita yg dlm daun pisang best sngt. Tp skrg ade yg dlm bekas plastik lutsinar jer.

GOLEK LENGO - (Xtaw korg panggil ape..sori eh..)
Err...Lengo = Lenga / Bijan
Golek = kuih ni digolek-golek la kot masa proses peng'kuih'an..err...

(Ini lah bentuknya...yg kat bawah ni cam xbrape nak 'sfera'..acecece..bhs sains tuh...)

SEKIAN, WASSALAM~~

MY FOOD (II) Kuih-muih (I)

Seri Ayu - My faveret gak nih..sedap~

Kuih Cara - sedap sangat...err...sedap~

Kuih Cara Jugak - yg ni mgkin abg Kuih Cara kat atas tuh..ngeh2..

Kuih Lapis - kuih lapis kaler merah-putih paling aku suke. Skrg mcm2 kaler ade. Hurm..

LOMPAT TIKAM
Ini plak ialah kuih PAHLAWAN di Zaman Silam. Masa dulu2,bila balik dari perang dgn kemenangan,pahlawan2 di Kelantan akan dihidangkan dgn makanan ni,Lompat Tikam. Dulunya jgk,Lompat Tikam ni merupakan salah satu jurus dlm satu senibeladiri di Kelantan. Jurus ni hanya diketahui oleh sebilangan org. Mgkin masih ade jurus ni? Xdketahui.

p/s :
cerita psal kuih lompat tikam adalah rekaan semata, tiada kene mengena dgn yg masih idup atau telah meninggal dunia =p

MY FOOD (I) Nasi Kerabu

Kali ni ambo nok stori psal make'ne' hok ambo suko lah. Tp hok ambo xsuko pong ambo nok royak jugok. Ohohoho~

Nasik Khabu (Nasi Kerabu)
Ambo raso ramai doh hok tahu psal nasik khabu nih. Xyoh nok cito pnje.
Nok sedak lagi ado khepok (keropok) + solok lada + daging bakar + bawang (putih) jeruk.
Pergh...nyum2~~

Solok Lado (Solok Lada)
Ni plak partner nasi kerabu. Klau ade 'die' kire lg best mkn ns kerabu.

Bungo Seri Pagi-btol ker? xingat (Bunga Telang / Peaflower / Clitorical Flower-xingat gak btol salah)
Kenapa ns kerabu warna biru? Ambo pon xtaw. Tp dl2 ms xde pewarna tiruan, bunga ni la diguna sbg pewarna)

Untuk kali ni..kito kenal nasik kerabu dulu. Smbung pulok nati deh. =)

MY KELANTAN (V)

DINAR EMAS KELANTAN
Spesifikasi, Berat: 4.25gm, Diameter: 23mm, Ketulenan: 91.7%

Dpt pegang skali pon jadi la..ngeh2...lawa tol~

POHON PITIS
Diukir dari timah sebanyak 13 keping seperti yang dikeluarkan semasa pemerintahan Sultan Muhammad Ke-IV di Negeri Kelantan dalam tahun 1903. Pada duit syiling itu tertulis “THURIBA FI ZUL-HIJJAH SANAT 1321”, iaitu diperbuat dalam bulan Zulhijah tahun Masihi 1903. Di sebalik duit syiling itu pula tertulis “BELANJAAN KERAJAAN KELANTAN”, iaitu bererti Mata wang Kerajaan Kelantan. Perkataan ‘pitis’ bererti ‘wang’ mengikut loghat Kelantan dan ia merupakan salah satu pecahan mata wang yang digunakan di Kelantan sehingga tahun 1920.

pasir mas bandar termewah di kelantan dan selamat(emas bersepah2 di kaki lima)

Posted by pasir mas On 1:47 AM 0 comments

Oleh FATIMI NADIAH ZAINUDEEN

Kenapa Pasir Mas dianggap bandar paling mewah dan selamat di Kelantan?

SEORANG pengusaha sedang membuat gelang daripada manik kristal mengikut tempahan pelanggannya.

PASAR Besar Pasir Mas yang sudah usang ini pernah terbakar beberapa kali.

AKTIVITI jual beli emas agak unik di Pasir Mas, Kelantan. Ini kerana ia lebih banyak dilakukan di kaki lima kedai berbanding di dalam kedai emas sendiri.

Che Som Ahmad, 47, misalnya sekadar meletakkan sebuah meja di depan sebuah farmasi dan meletakkan papan tanda – ‘Di sini ada membeli emas, berlian dan surat pajak gadai’.

“Adik, nak jual emas?,” tanyanya dalam dialek Kelantan. Dan pada kebanyakan masa pertanyaannya itu mendapat reaksi positif daripada wanita yang lalu lalang. Mereka tanpa segan silu datang dan bertanyakan harga emas semasa.

Sebaik mereka menunjukkan barang kemas, Che Som yang lebih mesra disapa Kak Som mengeluarkan pula alat penimbang mudah alih miliknya dari dalam laci meja.

RUMAH agam pengusaha dodol dan serunding, Hajah Wan Sabariah yang cukup menarik perhatian.

AYAM percik ini habis dijual pada pukul 4 petang setiap hari.

PEMANDANGAN di kilang menghasilkan serunding Wan Sabariah di Pasir Mas, Kelantan.

ETAK - makanan ringan yang menjadi kegemaran penduduk setempat yang dapat ditemui di Pasar Munduk.

“Pasir Mas masih selamat berbanding Kuala Lumpur. Tetapi kami sentiasa berjaga-jaga juga,” kata Che Som yang sebelum ini sekadar menggunakan kerusi tanpa meja untuk berurus niaga.

Bukan peniaga emas sahaja yang menjadi tarikan di pekan ini. Melewati pasar besar tua Pasir Mas dan Pasar Munduk yang mengapit rel kereta api, cubalah hidangan yang jarang dapat ditemui di tempat lain seperti etak dan cucur sira.

Harga makanan segar atau keringnya lebih murah. Di pasar terbuka itu juga terdapat sebuah gerai yang turut membuat demonstrasi menghasilkan gelang kristal dalam pelbagai corak dan rekaan.

Alang-alang di sini, jangan terlepas melihat sebuah bangunan dua tingkat berwarna hijau bersulam warna emas dan mendapat sentuhan seni bina berunsur Siam.

Itulah kediaman Hajah Wan Sabariah dan Haji Ismail yang memang cukup terkenal di Kelantan sebagai pengusaha serunding dan dodol.

CHE SOM sebelum ini hanya berurus niaga dengan sebuah kerusi dan menimbang emas yang akan dibeli di lantai kaki lima secara terbuka.

Biarpun agak sukar untuk bertemu dengan pemiliknya, pengurus tempat yang turut beroperasi sebagai kilang itu tidak pula menghalang orang ramai untuk melihat sendiri cara dodol dan serunding dihasilkan di kilang mereka.

bazar ramadan pasir mas(sedap2 belako nampok)

Posted by pasir mas On 1:46 AM 0 comments

Hari ini adalah hari pertama berpuasa. Pada hari ini telah bermula lah Bazaar Ramadhan Pasir Mas yang terletak disebelah stadium. Petang ini penuh sesak dengan pengunjung termasuk Pak Zawi dan isteri.

: Penuh sesak dengan pengunjung

: Penuh sesak dengan pengunjung

: Telor bungkus ini berisikan daging ayam

tembakau darat pasir mas(orang tak darat)

Posted by pasir mas On 1:45 AM 0 comments

AMARAN OLEH KERAJAAN MALAYSIA

Merokok Membahayakan Kesihatan. Cukai dari rokok membantu membangunkan negara. Tembakau darat tak kena cukai.

Nota penulis,

Tembakau darat dan tembakau barat adalah dua perkara yang berbeza. Tembakau barat datang dari Thailand dan biasanya mengandungi bahan-bahan yang boleh menambah khayalan apabila merokok. Jika khayalan yang dicari, tahulah anda tembakau mana yang ada perlu beli.

Tulisan ini tidak menggalakkan yang bukan perokok menjadi perokok tapi cuma untuk membantu perokok mengurangkan kos merokok walaupun kedua-dua jenis tembakau boleh membawa penyakit. Oleh kerana merokok membahayakan orang yang tidak merokok kerana second hand smoke, yang bukan merokok tak kisah sekiranya yang merokok jatuh sakit.

Sejak harga rokok mleambung naik dengan banyaknya, ramai perokok mengambil langkah, langkah seperti berikut:

1. Tukar kepada brand yang lebih murah yang mereka tidak akan hisap masa rokok belum naik harga.

2. Kurang merokok dan beli sebatang bila terasa ingin merokok

3. Berhenti membeli rokok dan tunggu kawan yang ada rokok untuk minta sebatang.

4. Berhenti merokok (Jarang berlaku tapi ada berlaku)

5. Hisap rokok daun dengan menggunakan tembakau darat.

Mana-mana pun punca tersebut adalah kerana harga rokok naik hingga ke RM9.00 sekotak 20 batang bagi Dunhill atau Benson. Kalau beli sebatang harga nya ialah RM0.60.

Ini adalah sebenarnya satu perkara yang baik. Sebabnya sekarang tembakau darat dah ada harga kembali dan perusahaan ini hidup semula. Semasa saya kecil-kecil dahulu bapa saya guna tembakau ini sebagai ubat nyamuk kerana ianya tak laku. Walaupun ibu bapa saya susah-susah menanam danmemperoses sampai jadi tembakau, tak ada permintaan masa tu kerana rokok ciggarette murah.

Baru baru ni saya sempat melihat bagaimana tembakau ini di proses. Saya bersama Akmal telah pergi ke Kampung Tepi Sungai Pasir Mas dengan Akmal of Wiseup berindak sekali lagi sebagai cameraman (tanpa bayaran) dan saya sebagai penulis (tak ada bayaran juga). Disana kami melihat Ah Chai dan ibunya membuat tembakau darat.

Untuk pengetahuan kaki rokok disini saya cuba terangkan bagaiman daun daun tembakau dihiris sehinga di keringkan dan menjadi sesuai untuk dijadikan tembakau rokok.

Selepas dikutip dari pokok, daun tembakau basah dibuangkan pelepah atau tulang belakang daun. Caranya adalah seperti gambar dibawah. Cara Ah Chai sendiri buat adalah dengan menggunakan tali sepertimana yang saya pernah buat semasa kecil-kecil dahulu. Malangnya semasa kami ke rumah Ah Chai, proses ini sudah disiapkan.

Secara bergambar saya tunjukkan bagaimana tembakau dibuat sehingga disiapkan untuk diguna.

Amaran Kerajaan Malaysia- Merokok membahayakan kesihatan